Como colorir ovos de Páscoa

Aprenda a maneira correta de colorir os ovos de Páscoa

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Como colorir ovos de Páscoa

É divertido colorir ovos de Páscoa. Ovos de rosa, amarelo e lavanda fazem parte da tradição da Páscoa. E, claro, as crianças adoram cores.

Aprenda a maneira correta de colorir os ovos e aprenda a ferver um ovo e a evitar o verde na gema.

1. Escolha ovos frescos sem rachaduras.

2. Os produtores comerciais de ovos revestem seus ovos com um óleo para ajudar a selá-los. Lave os ovos com detergente neutro para remover o óleo e deixar a cor aderir mais rapidamente aos ovos.

3. Ferva os ovos para o estágio “fervura”.

4. Em uma xícara de água quente, adicione 2 colheres de sopa de vinagre branco e o corante ou corante alimentar desejado. Certifique-se de obter corante alimentar suficiente na água para torná-la mais escura do que a desejada para os ovos. (Nosso conjunto de gel de doze cores funciona bem.)

5. Mergulhe os ovos na solução colorida até atingir a tonalidade desejada. Para tons mais escuros, deixe os ovos descansarem no corante por até duas horas.

6. Se os ovos forem comidos, mantenha-os refrigerados.

Nota de Baker: se você vai usar ovos soprados na Páscoa (aqueles com o ovo soprado através de um buraco no final da casca), pinte os ovos antes de soprar. Se você soprar o ovo da casca antes de morrer, será difícil mergulhar e manusear as cascas vazias e frágeis na água que está morrendo.

Aprenda a ferver um ovo e evite o verde

Gostaria de evitar esse revestimento verde nas gemas dos seus ovos cozidos? Você pode fazê-lo se cronometrar cuidadosamente o cozimento. É uma questão de temperatura. Sempre use um cronômetro de ovos.

Veja como:

1. Use apenas ovos limpos e frescos. Descarte os ovos que estão rachados.
2. Coloque os ovos em uma panela pesada, com uma camada de profundidade.
3. Cubra-os com água fria apenas para cobrir os ovos.
4. Deixe a água na panela ferver rapidamente.
5. Retire a panela do fogo, cubra-a com uma tampa e deixe os ovos na água quente por 14 minutos.
6. Remova os ovos da panela e coloque-os em água gelada até que esfriem o suficiente.

Leve à geladeira todos os ovos não utilizados.

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