Catering para bodas

Contratar un proveedor de servicios de catering es parte de su estrategia de planificación de bodas.

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Catering para bodas

Contratar un proveedor de servicios de catering es parte de su estrategia de planificación de bodas. Un proveedor generalmente proporciona alimentos y bebidas y tienen un papel importante en su boda. Si tiene experiencia con servicios de catering, tiene una ventaja. Pero si nunca antes ha puesto en servicio a un proveedor, no se preocupe.

A menudo, el lugar de la recepción de la boda ofrece servicio de catering, por lo que es posible que no tenga que preocuparse por contratar a un proveedor. Incluso si el lugar de recepción no ofrece servicio de catering, pueden sugerirle uno. Incluso si el gerente del sitio de recepción le recomienda un servicio de catering, debe hacer su tarea. Al igual que cualquier otro vendedor de bodas, una empresa de catering debe poder proporcionarle referencias profesionales. Parte de su trabajo es contactar siempre las referencias.

Debido a que depende tanto de la empresa de catering, asegúrese de que el negocio sea: experimentado, confiable, confiable y que brinden un producto y servicio de calidad. No piense que una empresa de catering recomendada por alguien es la mejor solución posible para su boda. Un proveedor puede funcionar muy bien para un evento, pero puede ser insuficiente para otros. Un proveedor puede tener experiencia en eventos más pequeños, pero no con eventos con doscientos invitados. Uno puede tener experiencia con bodas y otro con convenciones.

Hay dos estilos diferentes de catering:

Cena sentada: la configuración de la cena sentada generalmente requerirá más servidores que una cena buffet. Servir la comida requiere más personal. Con una cena sentada, necesita más mesas y sillas para que la mayoría de los invitados coman al mismo tiempo. Una cena sentada ofrece menos flexibilidad para sus invitados, ya que generalmente tienen un par de opciones para elegir. Para que sea más fácil para usted y su proveedor de alimentos, las opciones de menú deben incluirse con las invitaciones de boda para que sus invitados puedan elegir la selección que prefieran. El proceso de preselección le permite trabajar con su proveedor en el recuento final.

Buffet: con esta opción, puede escapar con menos sillas y mesas. Buffet ofrece a sus invitados más opciones, y no todos tienen que comer al mismo tiempo. Una cena buffet ofrece a los invitados de su boda más alternativas para personalizar su selección de alimentos. El buffet requiere un personal más pequeño, y sus invitados pueden elegir lo que quieran. Además de la clara ventaja de una cena buffet más flexible, sus invitados más hambrientos pueden regresar por segundos. Debido a que las cenas tipo buffet requieren un personal de servicio mínimo, debería poder ahorrar dinero con esta opción.

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