4 tipos de té: aprenda cómo se crea y se sirve cada sabor.

La verdad sobre los cuatro tipos populares de té se explica en este artículo. Aprenda cómo se crea y se sirve cada sabor.

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4 tipos de té: aprenda cómo se crea y se sirve cada sabor.

La verdad sobre los cuatro tipos populares de té se explica en este artículo. Aprenda cómo se crea y se sirve cada sabor.

El té es una de las bebidas después de la comida más populares en el mundo, pero todavía muy pocas personas son conscientes de que hay cuatro sabores y tipos de té inherentemente diferentes que uno puede encontrar en cada supermercado.

Cada té está hecho de diferentes ingredientes y cada té tiene sus ventajas y desventajas. Lo explicaré.

Lo que siempre debes recordar es que solo hay cuatro tipos de té.

1) té negro

2) té verde

3) té blanco

4) té Oolong

Todos estos están hechos de las hojas de Camellia sinensis, también conocida como la planta del té. Otras infusiones de hierbas como el té de manzanilla, el té de jengibre o el té rojo hecho de hojas de rooibos están descalificadas como tipos de té, ya que la planta de té no participa en su fabricación.

La diferencia entre las cuatro variaciones de té radica en el proceso de hacerlas. Además, cada tipo de té tiene otro sabor y varios beneficios para la salud.

1) té negro

La bebida caliente de color siena quemado con sabor fuerte es el tipo de té más popular en Occidente. Ya sea servido con un poco de limón o leche agregada y un cubo de azúcar, la taza de té negro es parte de las ceremonias diarias de té que tienen lugar en todo el mundo.

El té negro está hecho de hojas de Camellia sinensis fuertemente oxidadas. Cuando se sirve simple, no contiene calorías, carbohidratos ni grasas.

Una taza de té negro contiene más cafeína que cualquier otro tipo de té, pero menos que en cualquier taza de café.

2) té verde

El té ligeramente oxidado ha sido popular en China, Japón y Corea durante siglos. Recientemente, los rumores sobre sus beneficios para la salud también aumentaron su popularidad en Occidente.

Se ha demostrado que beber té verde puede reducir el colesterol, prevenir el cáncer, aumentar las tasas metabólicas y ser útil en una variedad de otras condiciones y enfermedades.

El té verde está ligeramente oxidado, seco, pero no fermentado. Por lo general, se sirve simple, sin azúcar ni leche.

Dado que algunas de las variantes de té verde tienen un sabor un poco amargo, debe elaborarse a una temperatura inferior al punto de ebullición.

3) té blanco

El té blanco es más raro y más caro que los otros tipos de tés mencionados anteriormente. Originado en la provincia china de Fujian, el té blanco está hecho de hojas jóvenes de Camellia sinensis, que pasan por un largo proceso de cocción al vapor o freír, inactivan la fermentación y el secado.

Dado que las hojas se cosechan mientras los brotes todavía están cubiertos de pelo blanco, se llama té blanco.

El té blanco tiene el sabor más delicado y dulce que los otros tipos de té. Además, contiene la menor cantidad de cafeína y la mayor cantidad de antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer.

4) Té Oolong

El té chino tradicional es el compañero común de los alimentos chinos, como el dim sum y el chop suey en los restaurantes chinos estadounidenses.

El té oolong, dragón negro en chino, recibió su nombre por sus largas y oscuras y distinguidas hojas que parecen ser dragones negros salvajes cuando se elaboran.

El sabor único del té oolong se logra mediante un largo proceso que incluye el secado al sol de las hojas de Camellia sinensis, procesos de oxidación ligera, enfriamiento y secado. El resultado es un sabor más ligero que el popular té negro y más fuerte que el delicado té verde.

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